東京都北区の高台にある東京最大の団地群「桐ヶ丘団地」。昭和の香り漂うノスタルジックな団地の商店街に居を構えて25年の惣菜店が「宮崎商店」である。今回は2代目店主である宮崎さんに仕事についてお話を伺った。
「朝は8時くらいから準備を始めて10時くらいに店を開けます。それからはちょこちょこと補充しながら、注文も受けたり、宅配に言ったりで19時半に閉店。そこから買い出しをして、仕込みをして…仕事がひと段落するのは22時くらいですかね」
結構なハードスケジュール。休みも少なく大変ではないかと尋ねると 「地元密着でほそぼそとやっていますんで。母親直伝の台湾料理がウリですけど、言われたら何でも作りますしね。以前地元のイベントの際にはおでんを30人前仕込んだこともありました(笑)月並みかもしれませんが美味しかったと声を掛けてもらえたりすると励みになりますね」
そんな宮崎さんが一番に危惧しているのが夏の「暑さ」だ。
「見ての通りオープンスペースなのでとにかく暑いんです！ クーラーや扇風機も効果は然程ありませんし、昼時に大量に炒め物の注文が入ったりした際には汗だくで倒れそうになることもありました」
今期は暑さ対策として夏前に『フリーズテック』を入手、今夏の秘密兵器として期待しているのだとか。
「これは汗をかけばかくほどに冷たく感じられるので着ていて気持ちが良いんです。それに防臭効果もあるので僕らみたいな商売には嬉しい。これで今年は真夏日でも一日頑張れるかな(笑)」
桐ヶ丘団地商店街の昭和レトロな街並みは一見の価値あり。平成も終わった今、近場に赴いた際にはちょっと足を運んでも面白いかと思う。その際には宮崎商店自慢の台湾ちまき＆肉まんを一つ頬張ってみてほしい。